冬のにんじんて甘くて柔らかい。

今日は、雪の下に埋もれている、プランターで栽培しているイタリアンパセリを使って、キャロットラペを作ります。

冬に必要なビタミンCとβカロチンで、免疫力をつけて風邪予防しましょう。

にんじんはザクザク、スライサーで指に注意して細切りに。手早く済みます。

🌿ハーブレシピ

キャロットラペ

イタリアンパセリ

にんじん

マスタード

白ワイン

はちみつ

オリーブオイル

塩・胡椒

バジルやディルでも作れます。

ぜひ作ってみてね👧🏻